鶏ささ身とたけのこの漬け焼き

鶏ささ身とたけのこの漬け焼き

香ばしいしょうゆとみりんのたれを絡めて

調理時間
20分
エネルギー
205kcal
塩分
1.3g
たんぱく質
27.5g
脂質
7.1g
食物繊維
3.9g
糖質
6.5g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は(A)を70%摂取した場合の値です。

材料(2人分)

  • ゆでたけのこ(小2個)
    100g
  • 鶏ささ身
    200g
  • 焼きのり(1cm幅×6cm長さ)
    12枚
  • ごま油
    少々
  • ゆずこしょう
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    たけのこは縦4等分にする。ささ身は斜めに4~5等分に切る。ともに(A)に10分漬ける。

  2. 2

    (1)の汁気をきり、ささ身にはのりを巻く。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、(2)のたけのこ、ささ身はのりの巻き終わりを下にして並べ入れ、ふたをして中火で2~3分焼く。

  4. 4

    ふたを取って返し、こんがりと焼き上げる。好みでゆずこしょうを添えてもよい。

  • 料理 舘野鏡子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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