写真:ハヤシライス

薄切り牛肉で手早く、コクのあるおいしさに

調理時間
20分
エネルギー
272kcal
塩分
3.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • エネルギーにご飯は含まれません。

材料(2人分)

120g

1個

100g

1/2片分

大さじ1と1/2

大さじ1/4

ひとつまみ

少々

大さじ1

小さじ2

(A)ブイヨン

1/2個

3/4カップ

(B)

1枚

つくり方

  1. 玉ねぎは縦2等分し、7mm幅に切る。
  2. マッシュルームは縦2等分する。
  3. 鍋にバターを熱して、にんにくと(1)を香りよく炒める。
  4. 玉ねぎがしんなりしたら牛肉を加え、色が変わるまで炒める。
  5. (2)を加え、砂糖、塩、こしょうで味を調える。
  6. 小麦粉をふり入れ、粉っぽさがなくなるまで中火で1~2分炒める。
  7. (A)、(B)を加え、よく混ぜ合わせて強火で一度煮立たせる。
  8. 火を弱め、時々かき混ぜながら12~15分位煮込む。
  9. 湯通ししたグリーンピースをちらし、好みでご飯を添える。

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