ひき肉と豆のドライカレー

ひき肉と豆のドライカレー

フライパンで簡単!トマトが決め手のドライカレー!

調理時間
25分
エネルギー
697kcal
塩分
1.6g
たんぱく質
25.7g
脂質
15.7g
食物繊維
13.3g
糖質
107.4g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(4人分)

  • ご飯
    丼4杯分
  • 合いびき肉
    200g
  • 玉ねぎ
    1個
  • ひよこ豆(水煮)
    1/2カップ
  • 金時豆(水煮・キドニービーン)
    1/2カップ
  • 大豆(水煮)
    1/2カップ
  • 枝豆(むき身)
    1/2カップ
  • さやいんげん
    50g
  • サラダ油
    適量
  • 適量
  • こしょう
    少々
(A)

つくり方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り、豆類(水煮缶)は水気をきる。いんげんは下ゆでし、2cm長さに切る。カレールウは細かく砕く。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、玉ねぎをよく炒め、さらにひき肉を加えて炒め、塩、こしょうをふる。

  3. 3

    (A)と豆を加えて10分ほど煮て、仕上げにいんげんを加え、塩、こしょうで味を調える。

  4. 4

    皿にご飯を盛り、(3)をかける。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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