やわらかな大根に少し甘めの鶏みそを
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 188kcal
- 塩分
- 2.8g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- 大根は４等分して皮をむき、米のとぎ汁で柔らかくなるまでゆで、表面を洗う。
- 昆布を敷いた鍋に（１）、ひたひたの湯を入れ、弱火にかけて温める。
- 肉みそをつくる。小さめの鍋にひき肉と（Ａ）をよく混ぜ、中火にかける。混ぜながら、ひき肉の色が変わるまで、加熱する。
＊煮詰まりすぎたら、酒か水少々を加えるとよい。 - （２）を器に移して（３）をかけ、青ねぎの小口切りをのせる。
