のりと桜えび、じゃがいものチヂミ

のりと桜えび、じゃがいものチヂミ

じゃがいもでつくる韓国風お好み焼き

調理時間
15分
エネルギー
188kcal
塩分
0.6g
たんぱく質
6.8g
脂質
6.6g
食物繊維
14.0g
糖質
18.9g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

(A)
  • 小麦粉
    大さじ2
  • 少々

つくり方

  1. 1

    のりは手で大きくちぎる。青ねぎはフライパンの大きさに切り揃える。

  2. 2

    じゃがいもは皮をむいて水にさらして、すりおろし、(A)を加え混ぜる。

  3. 3

    フライパンにごま油をひいて桜えびをちらし、青ねぎを並べる。

  4. 4

    (3)を中火にかけて(2)を流して、のりを並べ、上からフライ返しで軽く押してなじませる。

  5. 5

    じゃがいもの表面が固まってきたら返し、フライ返しで押しながらさらに焼き、表面がパリッとしたら、しょうゆをぬり、食べやすく切る。

  • 料理 小川聖子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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