写真:豚バラと大根のまろやか炒め

まろやかなしょうゆ、豚肉のうま味がしみた大根が絶品

調理時間
15分
エネルギー
290kcal
塩分
1.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(3人分)

150g

300g

1/2本

適量

大さじ1/2

(A)

つくり方

  1. 豚肉は4~5cm長さに切る。大根は1.5cm厚さのいちょう切りにし、電子レンジ(600W)で5分加熱する。ねぎ、ねぎの青い部分は斜め切りにする。
  2. フライパンに油を熱し大根を中火で炒め、表面に焼き色がついたら豚肉、ねぎを加えて炒め、火を通す。
  3. (A)を加えて6~7分ほど炒め煮にし、煮汁が少し残るくらいまで煮絡め、仕上がり間際にねぎの青い部分を加えて煮る。