白だし豆乳鍋【人気の定番】

白だし豆乳鍋【人気の定番】

豆乳と白だしでつくる簡単豆乳鍋!

調理時間
15分
エネルギー
361kcal
塩分
2.6g
たんぱく質
28.1g
脂質
21.5g
食物繊維
6.5g
糖質
12.6g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は(A)を60%摂取した場合の値です。

材料(3人分)

  • 豚肉(薄切り)
    200g
  • 絹ごし豆腐
    1丁
  • 白菜
    1/8株
  • 水菜
    1/2束
  • ねぎ
    1本
  • にんじん
    1/2本
  • しめじ
    1パック
  • 生しいたけ
    3個
(A)

つくり方

  1. 1

    豆腐は8等分に切る。白菜はざく切りにする。水菜は5cm長さに切る。ねぎは2cm幅の斜め切り、にんじんは3mm厚さの輪切りにする。しめじは石づきを切って小房に分ける。生しいたけは軸を切る。

  2. 2

    土鍋に(A)を入れて中火で熱し、煮えにくい具材から順に加え、煮えたものから食べる。※つゆは煮立て過ぎないように、火加減にご注意ください。

    ※「キッコーマン 旨みひろがる香り白だし」120mlの代わりに「キッコーマン いつでも新鮮 料理人直伝 極み白だし」100mlでもおいしく召し上がりいただけます。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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