写真:なすとひき肉の重ね蒸し

なすとひき肉を重ねて蒸し煮!あっという間にごちそうメニュー!

調理時間
20分
エネルギー
294kcal
塩分
2.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(3人分)

3本

60g

少々

(A)

200g

1/2個

小さじ1/3

少々

つくり方

  1. なすは3mm厚さの斜め薄切りにし、水にさらす。ボウルに(A)を合わせてよく練り混ぜる。
  2. フライパンになすの1/3量を並べ、トマトソースの1/3量を流し入れる。(A)の半量を一口大にちぎりながら並べ、ピザ用チーズの1/3量をのせる。同様に2回繰り返して重ね、塩少々をふる。
  3. 鍋肌から水1/2カップを流し入れて中火にかけ、煮立ったらふたをして10~15分蒸し煮する。

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