
しょうゆだけでシンプルに仕上げる八宝菜風の炒め物
- 調理時間
- 15分
- エネルギー
- 288kcal
- 塩分
- 1.7g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- 豚バラ肉は3~4cm幅に切る。白菜はざく切り、ねぎは斜め薄切り、にんじんは短冊切り、しいたけは薄切りにする。
- フライパンに油を熱し、(1)を炒める。
- 全体に火が通ったら生しょうゆと水200ml(分量外)を加えて全体に混ぜ合わせ、ひと煮立ちさせる。
- 水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を入れてさっと混ぜ、器に盛りつける。
しょうゆだけでシンプルに仕上げる八宝菜風の炒め物
キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ 450ML
ゴーヤは塩もみすれば苦みがやわらぎます。青菜のさっと煮を添えれば野菜もしっかり!