夏野菜としらすのだしかけそうめん(賛否両論 笠原氏)

夏野菜としらすのだしかけそうめん(賛否両論 笠原氏)

食欲がない時もさっぱりと食べられる!

調理時間
15分
エネルギー
426kcal
塩分
3.3g
たんぱく質
13.7g
脂質
1.5g
食物繊維
1.8g
糖質
6.3g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は(A)を80%摂取した場合の値です。また、塩は含まれません。

材料(2人分)

  • トマト
    1個
  • オクラ
    4本
  • 少々
  • しょうが
    20g
  • そうめん
    4束
  • しらす(釜揚げ)
    20g
(A)

つくり方

  1. 1

    トマトはざく切りにする。オクラは塩ずりしてさっとゆでて水に取り、小口切りにする。しょうがはせん切りして、水にさらす。

  2. 2

    ボウルに(A)を合わせ、(1)のトマトとオクラを加えて混ぜる。

  3. 3

    そうめんをゆでて冷水でしめて水気をきり、器に盛りつける。(2)をかけ、しらす、(1)のしょうがをのせる。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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