写真:しょうゆ風味の卵焼き

ほのかな青のりの香り

調理時間
10分
エネルギー
115kcal
塩分
0.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

2個

小さじ1/2

少々

つくり方

  1. 卵を溶きほぐし、しょうゆ、みりん、青のりを混ぜる。
  2. 小さめの卵焼き器にサラダ油をなじませ、(1)1/4量を入れて全体に広げる。半熟状になったら、箸でくるくると手前に巻いてから奥に押しやり、空いた手前部分に油をなじませる。
  3. (1)1/4量流し、卵焼きの下にも流し入れるようにして、巻いて焼く。
  4. これを繰り返し、最後まで焼けたら巻きすに取り、粗熱が取れるまでそのままおき、切り分ける。