写真：いわしのトマト煮

トマトの酸味で、いわしをすっきり食べる

調理時間
25分
エネルギー
309kcal
塩分
2.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養分析値は（Ａ）の煮汁を６０％摂取した場合の値です。

材料（2人分）

４尾

１２個

３枚

(A)

１カップ

つくり方

  1. いわしは頭と内臓を取り除く。
  2. フライパンに（Ａ）を沸かし、煮立ったら（１）を加えてホイルなどで落とし蓋をし、１０分程煮る。さらにプチトマトを加えて５～１０分、好みの煮加減まで煮る。
  3. 器に盛り、せん切りにした青じそを添える。