写真:トマト肉じゃが

トマトのうま味と酸味でコクのある仕上がりに

調理時間
30分
エネルギー
362kcal
塩分
3.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養計算値に青ねぎは含まれません。

材料(2人分)

2個

1/2個

1個

大さじ1/2

100g

適量

(A)

大さじ1と1/2

250ml

つくり方

  1. じゃがいもは皮をむいて4~6等分に切る。玉ねぎ、トマトはくし切りにする。
  2. 鍋に油を熱し、豚肉を軽く炒め、じゃがいも、玉ねぎを加えて炒める。
  3. 油が全体にまわったら、(A)を加えて煮立て、アクを取り、落とし蓋をして15分程煮る。最後にトマトを加えてさっと煮る。
  4. 火を止めてそのまま味を含ませ、器に盛りつけ、青ねぎをちらす。

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