写真:塩だれでさっぱり!チンジャオロースー(香味野菜たっぷり塩だれ使用)

さっぱり風味でごはんがすすむ塩チンジャオ!

調理時間
15分
エネルギー
195kcal
塩分
2.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

1/2本

2個

1/4個

100g

大さじ1

小さじ1

つくり方

  1. たけのこの穂先は縦半分にして薄切り、下は4~5cm長さのせん切りにする。ピーマンとパプリカは、へたと種を取って5mm幅のせん切りにする。牛もも肉は1cm幅に切り、片栗粉をまぶす。
  2. フライパンに油を入れて中火にし、(1)の牛肉を火が通るまで炒める。たけのこ、ピーマン、パプリカを加えて炒め、火が通ったら、塩だれを加えて全体に炒め合わせる。

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