かぶとトマトのだししみおでん(賛否両論 笠原氏)
材料(4人分)
つくり方
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1
かぶは皮をむいて葉を1cmくらい残して、2~4等分する。トマトは湯むきして半分に切る。
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2
鶏もも肉は小さめのひと口大に切り、ねぎは3cm長さに切る。鶏もも肉とねぎは交互に長さ10cm程の串に打つ。
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3
ちくわは斜め半分に切る。卵はゆで卵にし、殻をむく。こんにゃくは食べやすく切って下ゆでする。
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4
鍋に(A)を合わせて煮立たせ、かぶとトマト以外の素材を加えて10分程煮る。
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5
かぶを加えてさらに10分程煮て、仕上げにトマトを加えてさっと煮る。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。