写真:ゆで豚と野菜の香味だれ

豚肉と夏野菜を香味だれでたっぷりと

調理時間
15分+
エネルギー
176kcal
塩分
1.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間に冷す時間は入りません。

材料(4人分)

2本

1個

適量

200g

(A)

1/4カップ

1/4本分

つくり方

  1. なすは長さを半分に切り、5mm幅の薄切りにする。トマトは8等分のくし切りにし、レタスは食べやすい大きさにちぎる。(A)をボウルに合わせて冷やしておく。
  2. 耐熱皿になすをのせ、ふんわりとラップをかぶせ、電子レンジ(600W)で約3分加熱し、粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。
  3. 鍋に湯を沸かし、豚肉をさっとゆでて冷水にくぐらせる。
  4. 器にレタスを敷き、(2)、(3)、トマトを盛りつける。
  5. 冷やした(A)を(2)に適量かける。

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