写真：コクうまトマト肉豆腐

うま味がしみ込んだ豆腐と牛肉に、トマトのコクと甘酸っぱさを加えて

調理時間
20分
エネルギー
230kcal
塩分
1.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料（4人分）

１個

１丁

１５０ｇ

1/2個

適量

大さじ１

(A)

大さじ１

１５０ｍｌ

つくり方

  1. トマトは８等分のくし形に切る。絹ごし豆腐は６等分、牛肉はひと口大に切る。玉ねぎは５ｍｍ厚さの薄切り、青じそはせん切りにする。
  2. フライパンに油を熱し、豆腐を焼きつけ、玉ねぎを加えて軽く炒める。
  3. （Ａ）を加えて中火で１０分煮て、牛肉とトマトを加えてさらに５分煮る。器に盛りつけ、青じそをちらす。