かぼちゃと豚バラのみりん煮
材料(3人分)
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かぼちゃ300g
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豚バラ肉(薄切り)100g
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さやいんげん適宜
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大さじ2
(A)
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大さじ3
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大さじ3
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水150ml
つくり方
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1
かぼちゃはひと口大に切る。豚肉は4~5cm幅に切る。さやいんげんはゆでて、4cm長さに切る。
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2
鍋にかぼちゃと(A)を入れて煮立て、豚肉を加えて中火で10分煮る。
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3
かぼちゃが柔らかくなったら、しょうゆを加えてさらに5分煮、火を止めて味を含ませる。
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4
器に盛り、さやいんげんをちらす。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。