豚肉のみぞれ蒸し鍋

豚肉のみぞれ蒸し鍋

たっぷりの大根おろしに素材のうま味がしみ込む

調理時間
20分
エネルギー
219kcal
塩分
2.1g
たんぱく質
9.1g
脂質
17.9g
食物繊維
2.3g
糖質
5.9g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(4人分)

つくり方

  1. 1

    大根100gを8cm長さ、5mm厚さの短冊切りにする。残りの大根はすりおろし、汁も取っておく。白菜はざく切りにする。しめじは小房に分ける。

  2. 2

    豚肉で短冊切りにした大根を巻く。

  3. 3

    鍋に白菜、大根おろしを汁ごと、きのこ類、(2)を入れる。白だしを加えてふたをし、中火で10分程蒸し煮にする。具に火が通ったら、青ねぎをちらす。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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