トマトすき焼き

材料(4人分)
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豚バラ肉(薄切り)300g
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白菜1/8株
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玉ねぎ1個
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しめじ1パック
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焼き豆腐1丁
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ほうれん草1/2わ
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ミニトマト8個
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卵4個
(A)
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1袋
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大さじ5
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大さじ5
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砂糖大さじ5
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水100ml
つくり方
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1
豚肉は食べやすい大きさに切る。白菜はひと口大に切る。玉ねぎはくし切りにする。しめじは石づきを切って小房に分ける。焼き豆腐は10等分に切る。ほうれん草は5cm長さに切る。ミニトマトはヘタを取る。卵は溶いておく。
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2
鍋に(A)を合わせて中火にかけ、煮立ったら白菜、玉ねぎ、焼き豆腐、しめじ、肉の順に入れる。最後にほうれん草とミニトマトを加える。
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3
火が通ったものから、好みで溶き卵をつけて食べる。
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