アボカドとサーモンのソテー
材料（2人分）
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生鮭（切り身）2切れ（100g）
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150g
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すだち（すりおろし）100g
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アボカド1個
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オリーブオイル小さじ1
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大根小さじ1
（A）
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大さじ1と1/2
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小さじ1
つくり方
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1
アボカドは半分に切って種を取り除く。すだちは半分に切る。鮭にしょうゆを塗っておく。
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2
フライパンにオリーブオイル入れて中火で熱し、鮭を焼く。鮭が焼き上がる少し前にアボカドを入れ、香ばしく焼き目がつくまで焼き、器に盛る。
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3
同じフライパンに大根おろしと（A）を入れて軽く煮る。
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4
鮭を盛った器に（3）を盛りつけ、すだちを添える。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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