梅ささみとシャキシャキ野菜の和えそば

梅ささみとシャキシャキ野菜の和えそば

たっぷりのせん切り野菜とささみでヘルシー!

調理時間
15分
エネルギー
370kcal
塩分
3.4g
たんぱく質
23.5g
脂質
4.0g
食物繊維
4.4g
糖質
56.7g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(1人分)

  • 鶏ささ身
    1本
  • そば(乾)
    80g
  • 大根
    20g
  • にんじん
    20g
  • きゅうり
    20g
  • 貝割れ菜
    10g
  • 梅干し
    1個
  • 白ごま
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    耐熱皿にささ身をのせてラップをし、電子レンジ(600W)で2分程加熱する。粗熱を取り、細くさく。

  2. 2

    大根、にんじん、きゅうりはせん切りにし、ボウルに入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    貝割れ菜は、根元を切って洗い、水気をきる。

  4. 4

    そばはゆでて冷水でしめ、水気をきる。

  5. 5

    器に(4)、(2)、(3)を盛りつけ、上に(1)、梅干しをのせて白ごまをふり、混ぜ合わせた(A)をかける。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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