写真:なすと鶏肉のとろとろ煮

だしが効いたあっさり煮物

調理時間
15分
エネルギー
127kcal
塩分
1.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養分析値は、煮汁を70%摂取した場合の値です。

材料(3人分)

150g

大さじ1

2本

適宜

(A)

200ml

小さじ1

つくり方

  1. 鶏肉はひと口大のそぎ切りにし、片栗粉をまぶす。
  2. なすは皮目に切り込みを入れて、ひと口大に切る。
  3. 鍋に(A)を合わせて煮立て、なすを煮る。柔らかくなってきたら鶏肉を加えて煮る。
  4. 器に盛りつけ、青ねぎをちらす。