豊かなうま味の白だしで、色鮮やかな仕上がりに！
- 調理時間
- 10分
- エネルギー
- 233kcal
- 塩分
- 1.7g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- にがうりは縦半分に切り、種とわたをスプーンなどで削り取って薄切りにする。豆腐は水切りをし、手でちぎる。ポークランチョンミートは短冊切りにする。卵は溶きほぐす。
- フライパンに油大さじ１を中火で熱し、豆腐に焼き色がつくまで炒め、取り出しておく。
- （２）のフライパンに油大さじ１を加え、にがうり、ポークランチョンミートを炒め、豆腐を戻し入れてから炒め合わせる。白だしを加えて調味し、卵を流し入れて全体を炒め絡める。
