生しょうゆが野菜のおいしさを引き立てる
- 調理時間
- 10分
- エネルギー
- 204kcal
- 塩分
- 1.2g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- かぼちゃは５ｍｍ厚さの食べやすい長さに切る。長いもは７～８ｍｍ厚さの半月切り、なすはへたを切って４等分のくし切りにし、パプリカは乱切りにする。エリンギは長さを半分に切り、４～６等分のくし切りにする。しめじは石づきを切って小房に分ける。
- フライパンにグレープシードオイルを入れて中火で熱し、火の通りにくい野菜から順に加えて焼く。
- 器に盛り、生しょうゆをまわしかけてレモンを絞る。
