写真:焼き野菜のサラダ

生しょうゆが野菜のおいしさを引き立てる

調理時間
10分
エネルギー
204kcal
塩分
1.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

60g

60g

1/2本

1/2個

1本

1/4袋

2切れ

つくり方

  1. かぼちゃは5mm厚さの食べやすい長さに切る。長いもは7~8mm厚さの半月切り、なすはへたを切って4等分のくし切りにし、パプリカは乱切りにする。エリンギは長さを半分に切り、4~6等分のくし切りにする。しめじは石づきを切って小房に分ける。
  2. フライパンにグレープシードオイルを入れて中火で熱し、火の通りにくい野菜から順に加えて焼く。
  3. 器に盛り、生しょうゆをまわしかけてレモンを絞る。

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