写真:かれいの煮つけ

やさしいおいしさの白身魚を生しょうゆでまろやかに煮上げて

調理時間
20分
エネルギー
149kcal
塩分
1.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(3人分)

3切れ

1/2束

適量

(A)

大さじ1

50ml

1片

つくり方

  1. かれいはうろこを取り、皮の表面に切り目を入れ、熱湯をかけて霜ふりにする。ほうれん草はゆでて4~5cm長さに切る。
  2. フライパン(直径26cm目安)に(A)と水250mlを合わせて煮立て、かれいを加えて、落し蓋をして10~15分煮る。
  3. 器に盛りつけ、ほうれん草と針しょうがを添える。