写真：かれいの煮つけ

生しょうゆでまろやかな仕上がりに

調理時間
20分
エネルギー
171kcal
塩分
2.7g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料（3人分）

３切れ

1/2束

適宜

(A)

大さじ１

１片

２５０ｍｌ

つくり方

  1. かれいはうろこを取り、皮の表面に切り目を入れ、熱湯をかけて霜ふりにする。ほうれん草はゆでて４～５ｃｍ長さに切る。
  2. フライパン（直径２６ｃｍ目安）に（Ａ）を合わせて煮立て、かれいを加えて落しぶたをし、１０～１５分煮る。
  3. 器に盛り、ほうれん草と針しょうがを添える。

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