写真:かれいの煮つけ

生しょうゆでまろやかな仕上がりに

調理時間
20分
エネルギー
171kcal
塩分
2.7g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(3人分)

3切れ

1/2束

適宜

(A)

大さじ1

1片

250ml

つくり方

  1. かれいはうろこを取り、皮の表面に切り目を入れ、熱湯をかけて霜ふりにする。ほうれん草はゆでて4~5cm長さに切る。
  2. フライパン(直径26cm目安)に(A)を合わせて煮立て、かれいを加えて落しぶたをし、10~15分煮る。
  3. 器に盛り、ほうれん草と針しょうがを添える。

関連レシピを探す