トマトプルコギ

牛肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎは縦半分にし、繊維を断ち切るようにして１ｃｍ幅に切る。にらは５ｃｍ長さ、にんじんは５ｍｍ角、５ｃｍ長さに切る。

フライパンにごま油を熱し、牛肉を炒める。玉ねぎ、にんじんを加えて炒め合わせ、全体に火が通ったら、にらを加えて炒める。

（Ａ）を加えて炒め、煮汁が少し残るくらいまでしっかりと炒める。

器に盛りつけ、サンチュを添え、お好みで巻きながらいただく。