トマトジュースでハヤシライス
材料(5人分)
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牛肉(薄切り肉)200g
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玉ねぎ300g
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しめじ100g
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サラダ油大さじ1
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ハヤシルウ(大1/2箱)92g
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ご飯5杯分
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パセリ(みじん切り)適量
(A)
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450ml
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水300ml
つくり方
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1
牛肉は食べやすい大きさに切る。たまねぎは5mm幅のくし切り、しめじは小房に分ける。
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2
鍋に油を熱し、玉ねぎをくたっとするまでよく炒め、牛肉としめじを加えてさらに炒める。
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3
(A)を加え、沸いたら蓋をして中火で15分くらい煮て、ハヤシルウを加えて混ぜながら煮溶かす。
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4
器にご飯をよそい、(3)をかけ、パセリをちらす。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。