鶏もつ煮【人気の絶品おつまみ】
材料（3人分）
つくり方
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1
鶏もつは筋や血合い、硬い部分を取り除き食べやすい大きさに切り、うすい塩水で洗う。ねぎは小口切りにする。
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2
鍋に（Ａ）を合わせて煮立て、鶏もつを入れて混ぜながら強火で７～８分煮る。たれは煮詰まってくると焦げやすいので、火加減を調節し、てりよく仕上げる。
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3
器に盛りつけて、ねぎをちらす。
※お好みで、ゆでたうずらの卵を加えてもおいしく召し上がりいただけます。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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