豚バラと長ねぎたっぷりとろみだししゃぶ(賛否両論 笠原氏)

豚バラと長ねぎたっぷりとろみだししゃぶ(賛否両論 笠原氏)

とろりとしただしを絡ませて食べるだししゃぶ

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調理時間
10分
エネルギー
695kcal
塩分
3.8g
たんぱく質
35.2g
脂質
25.6g
食物繊維
4.6g
糖質
79g
野菜量
230g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は(A)を50%摂取した場合の値です。

材料(2人分)

  • ねぎ
    2本(正味190g)
  • 白菜
    3枚
  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用)
    300g
  • 水溶き片栗粉
    大さじ2
  • 切り餅
    4個
(A)

つくり方

  1. 1

    ねぎは斜め薄切りにする。白菜は細切りにする。

  2. 2

    鍋に(A)を入れて沸かし、水溶き片栗粉でとろみをつけ、豚肉、ねぎ、白菜をさっと煮て、シメに切り餅を入れて食べる。

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