田作りサラダ

田作りサラダ

田作りをカリッと香ばしく焼き上げて

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調理時間
10分
エネルギー
159kcal
塩分
1.8g
たんぱく質
11.8g
脂質
9.2g
食物繊維
1.7g
糖質
6.4g
野菜量
87g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は(A)を60%摂取した場合の値です。

材料(2人分)

  • 大根
    3cm
  • にんじん
    20g
  • 水菜(1株)
    40g
  • かいわれ大根(貝割れ菜)
    適量
  • ごまめ
    30g
(A)ドレッシング

つくり方

  1. 1

    大根とにんじんは細切り、水菜は4cm長さに切る。貝割れ菜は根元を切り落とし、水に放してパリッとさせ、水気をきる。

  2. 2

    フライパンに油を引かずにごまめを入れ、弱火でカリッとするまで焼く。

  3. 3

    器に(1)、(2)を盛りつけ、(A)を混ぜてかける。

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  • 料理 葛西麗子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
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キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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