脂ののったぶりを、まろやかなだししょうゆで
- 調理時間
- 15分
- エネルギー
- 451kcal
- 塩分
- 2.7g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- ぶりは１ｃｍ厚さのそぎ切りにする。
- 豆腐は８等分に切る。ねぎは５ｃｍ長さに切り、焼く。水菜は５ｃｍ長さに切る。にんじんは５ｍｍ厚さに切り、梅型に抜く。
- 土鍋に（A）を合わせてだしを取り、火の通りにくいものから少しずつ煮る。
- 大根おろしに昆布しょうゆを加え、お好みで（Ｂ）の薬味を入れて、（３）をつけていただく。
ぶりのおろししゃぶしゃぶ（昆布しょうゆ使用）
