生しょうゆと豆乳でつくるやさしい味
- 調理時間
- 15分
- エネルギー
- 126kcal
- 塩分
- 1.1g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- ベーコン、玉ねぎ、じゃがいもは１ｃｍの角切り、にんじんは７～８ｍｍの角切りにする。
- 鍋にオリーブオイルを熱し、ベーコン、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんの順に入れてしっかり炒める。
- （２）に水１と1/2カップを加え、弱火でアクを取り、ふたをして６分程煮る。
- （３）に豆乳を加えて温まったら、しょうゆで調味して、火を止める。
たっぷり野菜の豆乳スープ
