写真：たっぷり野菜の豆乳スープ

生しょうゆと豆乳でつくるやさしい味

調理時間
15分
エネルギー
142kcal
塩分
1.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料（3人分）

２枚

1/2個

１個

1/3本

大さじ1/2

２カップ

つくり方

  1. ベーコンと玉ねぎは１ｃｍ幅の色紙切り、じゃがいもは１ｃｍの角切り、にんじんは７～８ｍｍの角切り。
  2. 鍋に油を熱し、ベーコン、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんの順に入れてしっかり炒める。
  3. （２）に水を加えて弱火でじゃがいもとにんじんが柔らかくなるまで煮る。
  4. （３）に豆乳を加えて温まったら生しょうゆで調味してすぐに火を止める。