蒸し鶏のしょうゆソースがけ
材料（2人分）
-
鶏むね肉（１枚）２８０ｇ
-
塩少々
-
大さじ１
-
ごま油小さじ１
-
しょうが（薄切り）２枚
-
ねぎ（青い部分）３ｃｍ
-
トマト１個
-
きゅうり1/2本
-
パクチー（粗く刻む）適宜
（A）たれ
-
しょうが（すりおろし）小さじ1/2
-
ねぎ（みじん切り）大さじ３
-
大さじ１
-
レモン（絞り汁）大さじ１
-
ごま油小さじ１
-
こしょう少々
つくり方
-
1
鶏肉は塩をもみ込み、酒とごま油をふってしょうがとねぎをのせ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ（５００Ｗ）で約８分加熱し、取り出してそのまま冷ます。
-
2
（Ａ）のたれの材料を合わせる。
-
3
（１）を食べやすく切って器に盛りつけ、（２）をかけ、１ｃｍ厚さに切ったトマト、斜め薄切りのきゅうり、好みでパクチーを添える。
レシピをシェアする
- 料理 伊藤玲子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
レシピに使われている商品
関連レシピ・記事があります
タグから探す
鶏肉を使ったそのほかのレシピ
トマト・ミニトマトを使ったそのほかのレシピ
あなたが最近見たレシピ
ホームクッキング通信
