写真:トマトジュースでミートソーススパゲッティ

簡単!手づくり!やさしいおいしさ

調理時間
20分
エネルギー
685kcal
塩分
2.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養計算値は、ゆでる際にパスタに含まれる塩を、乾麺100gあたり約0.9gとした場合の値です。また、パセリ、粉チーズは含まれません。

材料(2人分)

大1/2個

1/4本

1片

150g

小さじ1/2

少々

200g

適量

10g

適量

適量

(A)

つくり方

  1. 玉ねぎ、にんじん、にんにくはみじん切りにする。
  2. フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが出たら玉ねぎ、にんじんを加えて炒める。火が通ったら、合びき肉を加えて炒め合わせ、塩、こしょうを加えて調味する。
  3. (A)を加え、中火で煮汁が少なくなるまで煮詰め、バターを加えて溶かし、混ぜる。
  4. 鍋に湯を沸かし、塩適量(湯1リットルに対して塩小さじ1が目安)を加えスパゲッティを表示時間通りゆで、ざるに上げて水気を切る。
  5. 皿に(4)を盛りつけ、(3)のソースをかけて、お好みでパセリと粉チーズをふる。

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