肉みそもやし

肉みそもやし

肉みそをたっぷり絡めて

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調理時間
10分
エネルギー
294kcal
塩分
1.8g
たんぱく質
18.7g
脂質
21g
食物繊維
3g
糖質
9.3g
野菜量
106.7g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • 豚ひき肉
    150g
  • 大豆もやし
    1袋
  • にんにく(みじん切り)
    1片分
  • しょうが(みじん切り)
    1片分
  • ごま油
    大さじ1
(A)

つくり方

  1. 1

    フライパンにごま油大さじ1/2、豚ひき肉を加えて中火で2分ほど炒める。

  2. 2

    豚肉が白っぽくなったら、にんにくとしょうがを加えて香りが出るまで炒める。

  3. 3

    (A)を加えて汁気がなくなるまで炒める。

  4. 4

    大豆もやしを熱湯で1分ほどゆで、ごま油大さじ1/2を絡める。

  5. 5

    器に(4)を盛りつけ、(3)をかけ、よく混ぜながら食べる。

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  • 料理 本田よう一
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
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キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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