写真:だししみ大根肉豆腐

風味豊かな和のおかずもフライパンひとつで簡単!

調理時間
20分
エネルギー
256kcal
塩分
1.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養分析値に大根の葉とねぎは含まれません。また、(A)を70%摂取した場合の値です。

材料(3人分)

200g

200g

150g

適量

適宜

(A)

250ml

つくり方

  1. 大根は1cm厚さのいちょう切りにする。絹ごし豆腐は8等分に切る。豚バラ肉は4cm幅に切る。
  2. 大根の葉はゆでて3cm長さに切る。ねぎは小口切りにする。
  3. フライパンに(A)と大根を入れて煮立て、豆腐、豚肉も加えて落とし蓋をして中火で15分程度煮て、大根の葉を加えて火を止め、そのまま煮含める。
  4. 器に盛りつけ、ねぎを添える。

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