写真:なすと豚肉の炒め物

オイスターソースでご飯に合う味つけに

調理時間
15分
エネルギー
361kcal
塩分
0.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

3本

2枚

大さじ1/2

(A)

つくり方

  1. なすはへたを切り、縦4等分にしてから斜め切りにする。
  2. 豚肉は棒状に切る
  3. 温めたフライパンにごま油を入れ、(1)のなすを皮目を下にして並べ、すき間に(2)をおく。蓋をして中火で3分蒸し焼きにし、蓋を外して3分炒める。
  4. (A)を注いで1分ほど炒める。