写真：なすと豚肉の炒め物

オイスターソースでご飯に合う味つけに

調理時間
15分
エネルギー
361kcal
塩分
0.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料（2人分）

３本

２枚

大さじ1/2

(A)

つくり方

  1. なすはへたを切り、縦４等分にしてから斜め切りにし、豚肉は棒状に切る。
  2. 温めたフライパンにごま油を入れ、なすを皮目を下にして並べ、すき間に豚肉をおく。蓋をして中火で３分蒸し焼きにし、蓋を外して３分炒める。
  3. （Ａ）を注いで１分程炒める。