豆乳みぞれデコ鍋

豆乳みぞれデコ鍋

やさしい味わいでぽっかぽか

調理時間
35分
エネルギー
491kcal
塩分
2.1g
たんぱく質
23.6g
脂質
36.2g
食物繊維
9.7g
糖質
17.3g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値はつゆを65%摂取した時の値です。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    にんじんは1cmの輪切りにし、下ゆでをしておく。ほかの具材は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    大根をおろし、ざるに入れ、水をきっておく。

  3. 3

    鍋に豆乳、水300ml、白だしを入れ、(1)の具材を入れる。

  4. 4

    大根おろしを半分丸めて置き、残りの半分の大根おろしをかたく絞り、雪だるまの形につくってのせる。目はしめじ、マフラーは油揚げ、鼻と帽子はにんじんを使うのがおすすめです。

  5. 5

    沸騰しないように温めて、煮えたものから食べる。

  • 料理 キッコーマンKCC
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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