豆乳みぞれデコ鍋

豆乳みぞれデコ鍋

やさしい味わいでぽっかぽか

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調理時間
35分
エネルギー
492kcal
塩分
2.2g
たんぱく質
23.7g
脂質
35.7g
食物繊維
10.2g
糖質
18.3g
野菜量
285.8g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値はつゆを65%摂取した時の値です。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    にんじんは1cmの輪切りにし、下ゆでをしておく。ほかの具材は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    大根をおろし、ざるに入れ、水をきっておく。

  3. 3

    鍋に豆乳、水300ml、白だしを入れ、(1)の具材を入れる。

  4. 4

    大根おろしを半分丸めて置き、残りの半分の大根おろしをかたく絞り、雪だるまの形につくってのせる。目はしめじ、マフラーは油揚げ、鼻と帽子はにんじんを使うのがおすすめです。

  5. 5

    沸騰しないように温めて、煮えたものから食べる。

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