焼き里芋のオードブル

材料(2人分)
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         里芋(3個)250g
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      小さじ1
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        ピザ用チーズ15g
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        生ハム20g
つくり方
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                  1里芋は皮ごとよく洗い、水気をきって縦半分に切り、耐熱皿に切り口を下にしておき、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に6分かけ、そのまま3分おいて皮をむく。色の変化したところは取り除く。 
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                  2しょうゆを絡め、ホイルをしいたグリルに切り口を上にしてのせ、チーズをかける。 
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                  32分ほど焼き、焼き色がついたら皿に盛りつけ、3枚にちぎった生ハムをのせる。 
- 料理 今泉久美
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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