秋野菜の揚げびたし【なす、かぼちゃ、れんこん、しめじ】
材料（2～3人分）
つくり方
-
1
なすは縦半分に切り、皮目に格子状に切り込みを入れる。かぼちゃは種とわたを取り、７～８ｍｍ厚さに切り、れんこんは７～８ｍｍ厚さの輪切りまたは半月切りにする。しめじは小房に分ける。（Ａ）は合わせておく。
-
2
フライパンに揚げ油を熱し、野菜としめじを素揚げにする。熱いうちに（Ａ）に浸し、味がしみ込むまで漬ける。
レシピをシェアする
- 料理 キッコーマン
キッコーマン公式レシピアプリ
365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
レシピに使われている商品
関連レシピ・記事があります
タグから探す
なすを使ったそのほかのレシピ
かぼちゃを使ったそのほかのレシピ
あなたが最近見たレシピ
ホームクッキング通信
.jpg)
