卵そぼろおにぎり
材料（2人分）
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ご飯（温かいもの）８０ｇ
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卵１個
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小さじ２
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小さじ1/2
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桜えび（乾）５ｇ
つくり方
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1
卵を溶きほぐし、みりんとしょうゆを加え、小鍋に入れて菜ばし数本で混ぜながら熱し、細かい炒り卵にし、皿に取る。
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2
桜えびは耐熱カップに入れて電子レンジ（６００Ｗ）に１０秒かけ、細かく刻む。
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3
ご飯に（１）、（２）を混ぜて２等分し、ラップで絞って丸く形づくる。
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- 料理 今泉久美
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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