にらと豚肉の炒め物
材料(2人分)
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にら100g
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ねぎ1/2本
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ごま油大さじ1
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豚肉(こま切れ)150g
(A)
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大さじ1/2
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大さじ1/2
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小さじ1
つくり方
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1
にらは3~4cm長さに切る。ねぎは斜め薄切りにする。
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2
フライパンにごま油を熱し、(1)のねぎと豚肉を炒める。
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3
肉の色が変わったら(A)を加えてさっと炒め、肉に味がなじんだら強火にし、にらも加えて色が変わるまで炒める。
- 料理 今泉久美
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。