写真:かきご飯(めんみ使用)

かきのうま味をまるごと味わえる1品

調理時間
25分
エネルギー
310kcal
塩分
3.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

2合

250g

1片

適宜

つくり方

  1. 米はといでざるに上げておく。かきは流水で振り洗いする。しょうがはせん切りにする。
  2. 土鍋に米、めんみを入れ、水400mlを加えて軽く混ぜ、かきを平らに並べて しょうがをのせ、蓋をして加熱する。沸騰したら弱火にして10分火にかけ、7~8分蒸らす。
  3. 炊き上がったら全体を混ぜて器に盛り、三つ葉を添える。

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