焼肉のたれ1本で!濃厚簡単!豚ばらチャーシュー
材料(4人分)
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豚バラ肉(かたまり)400g
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1/2カップ
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ゆで卵4個
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白髪ねぎ適宜
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青ねぎ(小口切り)適宜
つくり方
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1
豚肉はフォークで全体に穴を開ける。
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2
フライパンを中火で熱して豚肉の脂身を下にして焼き、転がしながら全体に焼き色をつける。
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3
鍋に焼肉のたれと水600mlを合わせて煮立て、(2)とゆで卵を加え、弱めの中火で40~50分程煮る。
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4
鍋から豚肉を取り出し、薄く切って器に盛る。
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5
鍋に残った煮汁を煮詰めてたれをつくり、(4)にかける。半分に切ったゆで卵を中央に盛り、白髪ねぎを添え、青ねぎをちらす。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。