しょうゆのうまみを含ませた、味わいジューシーな野菜炒め
- 調理時間
- 15分
- エネルギー
- 313kcal
- 塩分
- 1.3g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 栄養分析値は３人分とした場合の値です。
つくり方
- 豚バラ肉を４～５ｃｍ長さに切り、なすは乱切り、玉ねぎはくし切りにする。グリーンアスパラガスは５～６ｃｍ長さの斜め切りにする。
- フライパンに油を熱し、なすを中火で炒め、表面に焼き色がついたら玉ねぎ、グリーンアスパラガス、豚バラ肉を加えて炒め合わせる。
- 具材に火が通ったら強火にし、みりん、しょうゆを加えて具材に味を含ませるように炒め合わせ、煮汁が少なくなったら火を止め、器に盛りつける。
