手作りしょうゆドレッシングのチキンサラダ【市販のサラダチキンで簡単】

材料(2人分)
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サラダチキン1個
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サニーレタス50g
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ミディトマト2個
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卵1個
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かいわれ大根(貝割れ菜)適宜
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ベビーリーフ20g
(A)
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大さじ1
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酢大さじ1
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オリーブオイル大さじ2
つくり方
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1
サラダチキンは7~8mm厚さのそぎ切りにする。サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。フルーツトマトは4等分に切る。卵はゆでて、輪切りにする。貝割れ菜は根元を切る。(A)は混ぜ合わせておく。
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2
器にサニーレタス、ベビーリーフを盛り、サラダチキンをのせ、トマト、ゆで卵を添えて、貝割れ菜をちらし、(A)をかける。
※オリーブオイルの代わりに、ごま油やサラダ油でも風味違いでおいし食べられます。
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