鶏むね肉のチーズトマト煮
材料（3人分）
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鶏むね肉1枚（300g）
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玉ねぎ1/2個
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しめじ1/2パック
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ピザ用チーズ50g
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片栗粉大さじ1
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青ねぎ（小口切り）適宜
（A）
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1/2パック
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大さじ2
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オリーブオイル小さじ1
つくり方
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1
玉ねぎは薄切りにする。しめじは小房に分ける。鶏肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす。
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2
耐熱容器に（A）を入れて混ぜ、鶏肉、玉ねぎ、しめじを加えて混ぜる。
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3
ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で約4分加熱し、一度取り出して混ぜ、再度4分ほど加熱し混ぜる。
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4
（3）にチーズをかけてラップをし、電子レンジ（600W）で1分30秒加熱して混ぜる。
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5
器に盛りつけ、好みで青ねぎを散らす。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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