写真：うなぎと卵の混ぜご飯

レンジでつくる炒り卵をのせて

調理時間
15分
エネルギー
431kcal
塩分
2.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料（2人分）

１００ｇ

２００ｇ

大さじ１

1/2本

適宜

(A)

(B)炒り卵

１個

つくり方

  1. うなぎのかば焼きは２ｃｍ幅に切り、（Ａ）をふりかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１～２分温める。
  2. 温かいご飯にうなぎのたれとごまを混ぜる。
  3. 大きめの耐熱ボウルに（Ｂ）をよく混ぜ、電子レンジ（６００Ｗ）で約１分加熱し、泡立て器で細かくつぶす。
  4. きゅうりは小口切りにし、ポリ袋に入れてしょうゆをまぶし、空気を抜いて１０分おき、汁気を絞る。
  5. （２）に（１）、（３）、（４）を混ぜ、器に盛りつけ、好みで山椒をふる。