ミニキンパＴＥＭＡＫＩ
材料（3人分）
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牛肉（薄切り）２００ｇ
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サラダ油小さじ２
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にんじん1/2本
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ごま油大さじ1/2
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ほうれん草３株
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たくあん適量
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ご飯２合分
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のり適量
（A）
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大さじ１
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大さじ１
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コチュジャン大さじ２
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砂糖小さじ１
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にんにく（すりおろし）小さじ１
（B）
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おろしにんにく（すりおろし）小さじ1/4
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塩少々
（C）
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ごま油大さじ1/2
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小さじ1/2
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塩少々
（D）
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ごま油大さじ1/2
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塩小さじ1/4
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白ごま小さじ１
つくり方
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1
フライパンに油を熱して牛肉を炒め、（Ａ）を加えて水分をとばしながらさらに炒める。
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2
にんじんはせん切りにして、ごま油を熱したフライパンで炒める。しんなりしたら火を止め、（Ｂ）を加えて和える。ほうれん草はゆでて冷水に取り、水気を絞って食べやすい大きさに切って（Ｃ）で和える。たくあんは細切りにする。ご飯に（Ｄ）を加えて混ぜる。
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3
のりにご飯と好みの具材をのせて巻いて食べる。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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